家常红糖蛋糕

1、准备好干净的小盆2个，其中一个盆不能有水，用来盛装蛋清的，另一个盆用来盛装蛋黄的，将蛋清和蛋黄分离好之后，开始打蛋清。

2、开始打蛋清，先用打出大鱼泡，加入少量白糖，接着打，像棉花糖状再加入沾咎悉能适量白糖，直至打到全发，像奶油一样。蛋清打好后，放到一旁待用。

3、开始打蛋黄，加入30g都有，再加入20g红糖，加入适量芝麻，搅拌均垮樨怯礤匀，再加入160g凉水，再搅拌，然后用塞子塞入160g低筋面粉，继续搅拌，再放入少量熟花生，再搅拌，搅拌好，就准备放打发的蛋清了。

4、将打发好的蛋清分3次放入蛋黄盆中，然后上下翻，直到均匀，每次都翻均匀后再加入，最后都翻好后，倒入准备好的模具中。

5、将烤箱预热，上下火，170度烤40分钟，就等待蛋糕出锅了。

6、蛋糕烤好了，香甜可口，软软的，很好吃，老人小孩都喜欢。