白切鸡的家常做法

2025-03-16 23:32:51

1、请将蒜,葱白,大葱白拍碎切碎备用,烧锅热葵花子油,油热稍冷淋在碎蒜中,然后加蚝油生抽碎葱末一点白糖,搅拌均匀备用。

白切鸡的家常做法

2、把鸡没处理干净的小细毛处理干净洗净待用,

白切鸡的家常做法

3、将姜跟大葱白(斜口切),锅里加适量的清水大火烧开,然后中火放鸡,适时烫几秒(反翱务校肢复三次,为的是鸡皮不烂)这样的分量煮够八分钟,锅里关火焖至无热气半个钟的样子,

白切鸡的家常做法

4、冰块上放鸡先用鸡皮靠着冰块用保鲜膜封会,然后冰化就把鸡泡在水里,待扌谂上涝冷晾干,然后就用到芝麻油了,把鸡身上抹一层芝麻油,斩开鸡,吐上之前备好的酱

白切鸡的家常做法
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