星期美食--家常大盘鸡怎么做?

1、准备所有的原料。把鸡肉切成块加水。控制干水等待使用

2、在凉油里放四勺糖

3、中等热量。保持混合直到糖泡沫。这一步非常重要。如果糖是炸黑的，肉就会变苦。如图所示，颜色没问题

4、首先，倒入酱油。快把鸡块搅匀。然后加入酱油和颜色。加一勺盐。继续搅拌（因为里面有酱油）。味道很咸。所以盐应该少加）

5、炒至皮变硬。加一小碗水

6、然后加一瓶啤酒。（啤酒不能用黑啤酒）任何品牌都可以

7、加两勺酱油，中低热煨15分钟

8、把土豆、洋葱和葱加到炖菜里。在鸡肉和土豆快熟的时候加入大蒜和青椒。用高温收集果汁

9、安装托盘并将其打开