妈妈炒的花生米

我最喜欢妈妈炒的花生授炬块翎米因为香而且是别人做不出来的味道，一直以来妈妈身体不好。和大多数女生一样喜欢清洁不怎么爱油腻的食物。可是做这道菜放的有有点多却感觉不到油腻取而沪枭诽纾代之是香越吃越香，一颗两颗三颗不停的吃着那叫一个香。特别是喝点小酒真是难得啊！与其说是想吃妈妈的做的菜倒不如说是想回家看看爸妈。有快到中秋了一年已经去了一大半了。

下面介绍一下做这道菜的原料花生米500G 水 油少许 盐少许

首先是要剥好的花生放到水里泡一两分钟捞起去水份。下锅火刚开始大一点过两分钟小一点这样的目的是保花生多余的水份慢慢炒干到在这样持续一直在锅反复的炒。 到用手感觉到有点温度可以下油 ，500G三到四勺油就可以了用文火炒到锅里有啪啪的响声用少许水把盐划掉放入锅里。炒匀就可以关火装盘了。最后冷放5分钟这样不至于烫嘴。一道炒花生米就完成了。希望这道才对大家的生活添加少许的开心和幸福。妈妈做的菜是儿子最爱吃了几十年吃不腻的。这也是时间味道。