咸肉粽的做法

1、粽叶泡温水，刷洗干净

2、糯米洗净泡水半个小时左右沥干水分，拌入生抽，盐适量放锅里炒匀，咸度要比平常做菜时的稍咸点

3、海鲜干洗净备用，这是海蛎干

4、花蛤干。也可换成干贝，虾干等

5、香菇洗净切块

6、鹌鹑蛋煮熟剥壳。也可用鸡蛋，煮熟后对半切开

7、五花肉切成合适的块，加入五香粉，生抽，盐各适量炒拌至香味出来（咸度还是要比平常做菜稍微咸点），盛起备用

8、准备好所有材料后，可以开始包粽子了

9、粽叶折成一个漏斗形状

10、放入檽米

11、继续放入所有配料后，上面再盖一层米，盖上粽叶

12、包成菱形状后用草绳绑紧

13、包好的粽子放入高压锅里，加入适量水。大火煮半个小时左右。没有高压锅，普通锅大概煮一小时左右

14、煮好的粽子捞起沥干水分。趁热吃哦