大萝卜炖排骨汤
1、所需原材料准备好:排骨洗净控水,萝卜去皮洗净,香葱去根洗净分两份打成结,姜去皮洗净切八片两分两份用
2、煲汤锅放清水坐火,放一部分姜片
3、再倒些料酒
4、放入葱结一个,排骨也放进去,大火烧开,开盖煮两分钟关火
5、连汤带排骨倒入漏箩里冲清水去掉排骨上的浮末控水待用
6、煲锅洗嫌荪鹣莘净再放七分清水,放入排骨和另一份葱结和姜片大火煮开,滴几滴白醋后转小火煲四十分钟后捞出葱结和姜片丢弃。
7、将洗净的萝卜对半切开切厚片放入煲锅内加盖转中火煮上十分钟。
8、十分钟后放入枸杞子加盖煮十分钟后调入适量盐撒上葱花就可以了~
9、好咯!先来碗尝尝~
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