红豆椰浆西米露的做法

1、首先用电磁炉把水烧开。

2、在滚水中倒入适量西米（根据需要量自己定）。煮开关火，焖10分钟。这时候的西米边缘会慢慢变得透明，中间仍是白色。

3、取一淘米篓置于水池，将焖了10分钟的西米倒入淘米篓。

4、边放自来水边用勺子搅动，使西米滤凉水冷却。

5、继续在锅里放水煮沸。

6、沸水中倒入刚滤冷水的西米。煮滚关火焖10分钟。（如果是第二天早晨吃，现在就可以焖在里面上床休息了）我家小子要求晚上吃，那就焖后用冷水过滤，再煮一遍。

7、三遍后就成这样晶莹剔透的小珍珠啦！

8、取椰浆200g。

9、小火煮滚。

10、倒入刚过凉水的西米，煮滚。

11、取***买的蜜红豆。（根据自己口味决定量，因为蜜红豆是甜的，所以这甜品里不需另外加糖）把蜜豆倒入锅中搅拌。

12、香甜Q糯的红豆椰浆西米露成功。