红烧素鸡怎么烧

2025-03-16 22:35:30

1、先准备食材,素鸡,大葱几根,生姜,辣椒一根。

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2、先将素鸡切大片,斜切成均匀大小的。

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3、炒锅里放多点油,将素鸡几片几片的放入,炸透。

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4、炸成金黄捞出边上装盘,油要漓干哦。

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5、都炸好后,将多的油拿容器装出,锅内只留少许的油。将素鸡放入锅内,放入较多的糖,少许盐,少许味精,少量老抽,一根辣椒剁成断,几片生姜。

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6、加入温水将素鸡漫住。

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7、盖上锅盖中火煮15分钟。不时可以开盖查一下,防止不烧干。有少许水时,放入葱断,淋入香油。

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8、稍翻炒一下装盘。

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