1、先将肉,豆角,辅料都准备好。
2、将锅烧热,放入色拉油和猪油,等烧开。
3、烧开后,放入猪肉进行爆炒,爆炒3分熟后。
4、加入辅料,大蒜,姜,辣椒,红油豆瓣酱等,一起爆炒。
5、大约炒到7分熟,然后加盐和酱油。
6、这个效果已经开始出来了,接下来就是送往干锅进行火炖了。
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