山药怎么做更有营养

1、1.先将新鲜的莲子洗净泡至柔软，红枣洗净泡至柔软然后去核，再将黑糯米洗净浸泡3~4小时后备用。

2、2.接着把山药洗净削皮切小块放入干净盘子备用。

3、3.逐步訇咀喃谆将1000毫升的水注入锅中烧至煮开，放入所有材料，调到大火煮10分钟后改小火熬煮1.5小时即可出锅。

4、4.最后加入冰糖、米酒，再焖至冰糖融化即可食用。

5、中医讲到山药有安神粥补气补血，改善肤色，补肾温胃，而且新鲜的山药粥中含有大量含多糖蛋白成分以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能，大家快来试试吧！