水煎包的传统做法怎么做

2025-04-10 02:26:36

1、食材展示:面粉700克、猪肉馅500克、油30毫升等所需食材及其用量。

水煎包的传统做法怎么做

2、和面:5克酵母粉用500毫升水化开,加入700克面粉搅拌,揉成面团,静置发酵1小时.

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3、和馅:将500克肉馅加入10克姜末、5克十三香、10克精盐、10克味精,搅拌均匀。

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4、擀皮:将面团揉成长条,分成均等的小剂子,擀成面皮,放入馅料,包成包子。

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5、水煎包:将锅烧热,放入30毫升油,摆入包子,煎至有香味,加入200毫升水,盖盖蒸5分钟。

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6、总结如下。

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