香葱肉松蛋糕杯

1、蛋白蛋黄分离到两个干净的盆子中。

2、蛋白中加入几滴白醋，加入40克白砂糖。

3、把蛋白打发提起打蛋器，有个小尖角。

4、蛋黄中加40克纯奶和30克油搅拌均匀。

5、68克低粉过筛加入到蛋黄中搅拌均匀

6、取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀。

7、把蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。

8、小葱碎和肉松混合

9、蛋糕糊中加入一半香葱肉松搅拌均匀

10、把蛋糕糊倒入纸杯中八分满

11、在纸杯上层再撒上一层香葱肉松碎

12、放入已经预热好的烤箱中层，150度烤40-50分钟即可