双椒炒豆芽的做法

1、第一步：将豆芽洗净沥干水，青红椒切丝，大蒜、红椒、香葱切碎。

2、第二步：平底锅预热，锅中倒入适量橄榄油，放入蒜，青红椒翻炒。

3、第三步：再放入豆芽翻炒几分钟，豆芽下锅后要迅速翻炒，大约翻炒一分钟。

4、第四步：出锅前撒少许盐调味，再加入一点醋，最后撒入香葱即可。（油盐不要放太多，尽量保持其清幕契箔熔淡的性味和爽口的特点）。