好吃的家常凉拌茄子

2025-03-25 11:03:48

1、先把茄子洗干净,切成片,然后切成大小均等的小块

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2、在锅内把水烧开,把茄子放入锅内,焯一下

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3、把焯好的茄子,捞出来,放在帘子上沥一下水

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4、把茄子放入盆内,把香菜切成末,把蒜切成末,和茄子倒在一起,放入酱油、盐、味素、香油、醋。依个人口味添加。

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5、放好后,用筷子进行搅拌,拌匀。拌好后就可以食用了。吃的时候,用勺子盛一些在碗内,其余的可以放入仔弩认踝冰箱,冰镇一下更美味。

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