冬季饮食全攻略

1、红薯健脾胃、强肾阴2、萝卜消积滞、化痰热3、卷心菜增强抵抗力4、芋头宜脾健胃

2、立冬以后，天气转寒，如何增强对寒冷的抗御能力？不外乎使体内产热增加，散热减少，其方法与衣薅黾稣形食住行无不相关。调整饮食增加热量是其中的菱诎逭幂方法之一。寒冷的环境，适当进食高热量食品，能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢。

3、俗话说 ' 三九补一冬，来年无病痛 '，冬季也是进补的好时机。立有矶窍崮冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。一般来说，可先选用晖掘菅劣炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃 ' 腊八粥 ' 有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

4、天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

5、增加维生素 A、C 的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素 A 主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素 C 则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

6、根据 ' 秋冬养阴 '，' 冬季养肾 ' 的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

7、　撮颡槽骗黑芝麻当中富含芝麻素，具有抗高血压及心血管肥大、保肝、抗氧化、降低胆固醇、延缓衰老等功效。尤其在冬季里，人体精微的津液损耗较多，容易皮肤干燥，多吃具有滋润作用的黑芝麻对身体大有裨益。研究发现，如果人们把饮食中的肉换成花生，患糖尿病的风险会降低 21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。