腐竹怎么凉拌好吃
1、芹菜洗干净并切成寸断备用;
2、腐竹泡好后,竖条切成两半,再切成寸段;
3、芹菜,腐竹焯水。放入凉水中泡一下;
4、把焯好的腐竹,芹菜捞出控水,放入盘中,放入盐,鸡精拌好;
5、锅中放入油,放入花椒,花椒的香味出来后,倒入腐竹芹菜上拌匀即可。
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