洋葱牛肉饼是怎么做的

1、在牛肉糜中加蛋液，面包糠，豆蔻粉，盐，黑胡椒粉，生粉拌匀。

2、再加入洋葱碎，橄榄油拌匀。

3、取出摔打成肉饼。

4、接着热锅，融化黄油。

5、将肉饼煎至两面变色。

6、留底油，下洋葱煸炒。

7、加生抽，老抽，黑胡椒粉，糖，适量水继续炒。

8、将肉饼放入烤盘，撒上洋葱丝和酱汁，撒上干罗勒碎。

9、盖上锡纸240度烤30分钟，再180度烤30分钟即可。

10、也可以炖煮，将肉饼和洋葱移入炖锅。

11、加少量凉水与食材齐平，放些新鲜罗勒叶增加风味。

12、大火煮沸后调小火，煮上20多分钟。

13、洋葱牛肉饼就做好了。