家常酸辣猪头肉
1、猪头用水煮好，冷却后把里面的肉撕下来备用。
2、姜切丝，酸萝卜切丝，酸辣椒切碎，小米辣切沫。
3、锅烧热，放菜油，加入辣椒酱盐翻炒。加入小米辣和酸辣椒炒香。
4、加入酸萝卜炒软，再放猪头肉加少许酱油翻炒。
5、起锅前加姜丝，放味精炒匀，起锅。
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1、猪头用水煮好，冷却后把里面的肉撕下来备用。
2、姜切丝，酸萝卜切丝，酸辣椒切碎，小米辣切沫。
3、锅烧热，放菜油，加入辣椒酱盐翻炒。加入小米辣和酸辣椒炒香。
4、加入酸萝卜炒软，再放猪头肉加少许酱油翻炒。
5、起锅前加姜丝，放味精炒匀，起锅。