肉酱意大利面的做法

1、把干香菇泡发，和猪肉一起剁碎，不用太碎，加入酱油、姜末、白糖、淀粉、鸡粉、醋、盐，腌制，其中醋和淀粉能够将猪肉腌制的滑嫩而且粒粒分明，鸡粉和白糖则提鲜。

2、将洋葱和西红柿切丁丁，我叫妈妈把它们不用切那么小块，所以就造成了这副模样(ಠ .̫.̫ ಠ)

3、然后开始煮面条，因为意大利面开封过，我刚开始傻乎乎拿水洗，结果黏在一起了，我用了好长时间才把它们一条条的掰开，米娜桑不要学我Σ( ° △ °|||)︴把水烧开后，加入盐，搅拌们倪玺骋均匀后下意大利面，要竖着转动成一朵花一样放，这样就不会黏在一起，这一步我忘拍了。

4、煮软后过冷水，所以不用刚开始把它洗，因为这一步也是洗面条的(╯‵□′)╯︵┻━┻

5、开火把黄油融化，我用的是一粒粒的黄油，最好用冰箱冷藏的，这样一挖整演左腙宾粒都掉出来了，因为软化的很难挖出全部，很浪费的

6、先开始炒肉馅，不用炒太熟，把黄油均匀的裹上去就好了，待会制作肉酱还要炖一下的

7、把肉末盛出，再放入黄油，先把洋葱放下去翻炒，炒出香气

8、炒洋葱炒软化后在下西红柿，继续翻炒

9、加入番茄酱，搅匀

10、加入刚炒好的肉末

11、加入水，搅拌均匀，然后炖煮一下

12、其实在上一部已经完成了，有些喜欢美观的则把面条盛出摆盘，把肉酱撒在面条上面，撒上胡椒，就可以吃了。

13、只不过我的面条煮的不够软，而且我喜欢肉酱均匀的裹着面条，炖煮可使其入味，小火炖煮5分钟，期间要搅拌

14、最后摆盘盛出，撒上胡椒粒，吃时仔搅骷钠疔镟拌一下。我家没有黑胡椒，只有白胡椒，香气没有黑胡椒浓烈，可是口感会柔和很多

15、摆盘技术有限，宝宝是个玻璃心，而且这是不正宗的中式意面，连蒜都没有，求轻喷(๑°⌓°๑)