贵州山里有哪些美食

1、牛奶奶因为它的形状有点像牛的饱含乳汁的乳头而得名。这就是我们的小零食，成熟会变成红色，摘下来就可以吃，很甜的喔！

2、红刺泡又叫锯锯啷。山上、路边都很多。冬天成熟，连枝一起摘下来放火上烤，会有吱吱的响声，好玩又好吃。

3、刺梨又名山王果，因果实外表布满肉刺，“刺梨”一名也就随易七淄苷之得称，其果实在各类梨果品种中属药用价值最高，刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克，因此，“计茄妙蜷维C之王”美誉又被收入囊中。现在也有很多人把它晒干后用来泡酒。

4、八月瓜农历八月金秋的时候成熟，成熟时外壳会炸开，所以又叫八月炸。有香蕉的香甜味，于是被称为“土香蕉”。

5、野地瓜又叫地瓜泡，全株有乳汁，长达10余米，匐地而生，触地易生须状不定根，形似巨型蜈蚣，故又称匐地蜈蚣。这可是向我小时候的最爱哦。

6、映山红又叫做杜鹃。摘下来直接放到嘴里就可以吃了，酸酸甜甜的，还有行竣音建恬气活血、补虚，治疗内伤咳嗽，肾虚耳聋，月经不调，风湿等疾病的功效哦。