零失败配方咸方包的做法
1、收到易小焙面粉太高兴啦,既有面包机又有面粉,轻松完成菜谱
2、按顺序放入:牛奶170克,鸡蛋液1个左下角白砂糖3克,右上角盐7克。倒入高筋面粉320克,面粉中间按一个坑放酵母4克。
3、开启2个和面程序30分钟,共1个小时。
4、黄油30克,放常温至软化,和面30分钟后放入。
5、和面结束后,开启发酵功能1个小时,发酵至2倍大。
6、发酵好后和面20分钟排气。
7、第二次和面完成后,进行第二次发酵,发至2倍大。
8、发酵好后,开启烘烤功能,中度烧色20分钟。
9、最后完成,用手按压没有手印,会回弹,说明熟了。立刻把桶提出,放凉20分钟。
10、倒扣出炉即可
11、此方子经多次使用,出来的成品面包非常柔软!吃过绝对爱上!
12、成品
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