红烧猪蹄怎样做才不油腻呢
1、500g猪蹄刳邦醚裁剁成大块,冷水下锅,加入10g料酒,捞出清洗干净,锅中加入10g,油,十克水,100g冰糖,倒入猪蹄,加入10g生抽
2、5克老抽,加入10g,葱姜10g,八角,10g桂皮,加入两百毫升开水,加入20g盐,20g鸡精,大火改中小火煮一个半小时即可
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1、500g猪蹄刳邦醚裁剁成大块,冷水下锅,加入10g料酒,捞出清洗干净,锅中加入10g,油,十克水,100g冰糖,倒入猪蹄,加入10g生抽
2、5克老抽,加入10g,葱姜10g,八角,10g桂皮,加入两百毫升开水,加入20g盐,20g鸡精,大火改中小火煮一个半小时即可