燕窝肽科普

燕窝肽（Edible's-NestPeptide）又称活性燕窝小分子糖蛋白肽，指的是从燕窝中提取所得到的小分子活性物质，其囊括了燕窝中所有的有效成分以及功效，更容易被人体所吸收、利用。可达到食用燕窝肽>食用燕窝的效果。

肽与燕窝肽的关系

1、什么是肽？肽是两个或两个以上氨基酸以肽链相连的化合物，一般不超过50个氨基酸相连，是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间的一段最具活性、最易吸收、最能激发人体再生系统的功能性营养。肽是蛋白质的结构与功能片段，是蛋白质的活性基因部分，是生命的营养物质以及基础物质，是生命之源。肽具有原蛋白质和单体氨基酸不具备的独特的生理活性和医疗保健作用，具备营养、保健、治疗三重功能。

2、世界科学家对肽的论述①“二十一世纪的生物工程就是研究基因工程与蛋白质工程，研究蛋白质，某种意义上讲，就是研究肽。”——美国能源部部长、著名华裔科学家、诺贝尔奖获得者朱隶文博士②肽几乎被用于治疗任何疾病，无药可与其相比。——美国尤﹒格林博士③生物活性肽具有极强的活性和多样性，优于任何营养和药。肽、神经肽这类强大的化合物具有活化皮肤和头发，促进心脏健康，降低许多疾病的发病几率并强化免疫系统等诸多功效。——美国皮肤老化国际研究会主席尼古拉斯﹒佩里孔医学博士④小分子活性肽疗法，将至少提高人类寿命二十年。——美国著名生物学家克拉兹博士⑤找到了一个新的抗衰老药物——肽。肽能使人变的年轻、健康，肽使化妆品世界发生了巨大变化。——德国鲍威尔﹒克鲁德博士

3、肽与燕窝肽的关系肽可分为普通蛋白肽以及胶原蛋白肽，燕窝肽便隶属于胶原蛋白肽。胶原蛋白肽是人体十分重要的蛋白质之一，人体的皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、血管、内脏等所有有弹性的地方都有胶原蛋白肽的存在，肌肤表面的紧致度、饱满感，以及肌肤细胞的代谢更新机能、自我修护机能等，都与胶原蛋白肽有直接关系，这普通蛋白肽所不能实现的功能。

其他常见肽和燕窝肽的区别和对比

1、当前常见的肽大致有以下：① 骨胶原蛋白粉尼劁导局肽：采用酶解法提取鲜骨中所含的胶原蛋白。主要功效为消除关节疼痛、延缓骨质疏松。② 深海鱼肽：主要是提取于深海鱼类体内的一种营养成分。主要功效为美白皮肤，并且保证皮肤的弹性，能够增强皮肤的免疫力，对于表皮破损、角质层缺失等现象有很好的辅助治疗作用，还可提高记忆力。③ 海参肽：海参体壁内有含量很高的胶原蛋白，这种蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿胶在营养成分上相媲美，其功能是生血养血，使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老。④ 牡蛎肽：牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成分，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被机体吸收，在人体代谢方面有着更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睾酮水平。比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能。⑤ 海洋鱼低聚肽：海洋鱼低聚肽粉国家标准GB/T22729—2008于2009年8月1日开始实施，业内人士指出，海洋鱼低聚肽粉国家标准的出台将有利于规范胶原低聚肽的生产和应用，也将有助于推动整个胶原蛋白产业走上更加健康的发展道路。其功效有补充胶原蛋白，保护肌肤、骨骼、眼睛等。⑥燕窝肽（活性燕窝小分子糖蛋白肽）：燕窝肽，通过肽技术从燕窝中萃取的小分子活性成分，全面保留燕窝精华成分的活性，具有高纯度、强活性，快渗透的特点。燕窝肽可保护软骨、减少骨关节炎的发生、修复皮肤损伤、美容、抗衰老、抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒、免疫促进、神经保护作用。

2、对比：普通蛋白肽，大多数是以纯氨基酸的组合形成，缺乏燕窝肽中的EGF、CSF等活性因子，也缺乏和唾液酸有效结合的活性糖蛋白。其对人体内的营养及活性作用远没有燕窝肽强大。通过下图对比可知，其他常见肽所具备的功效较为单一、所含人体所需氨基酸种类较少，含量较低，而燕窝肽具备多重功效，富含多种氨基酸，可一次性满足人体多重需求。以下为这几种肽所含氨基酸量及其功效对比：

燕窝肽的独特性

1、1.浜你渑婧营养全面性1）燕窝肽的原料是燕窝，故燕窝肽承载了燕窝以下全面而独有的营养成分A. 蛋白质 - 燕窝及燕窝肽中的主要成分。蛋白质是构成人体细胞和机体的生命活动的基础物质。鬟焐呖鳝蛋白质的最小构成物质是氨基酸，两个或两个以上的氨基酸就构成肽，而不同的肽就组成蛋白质，蛋白质再形成细胞、组织、器官等，肽也是人体生命活动的动力和营养源。l燕窝中的蛋白质及氨基酸- 燕窝是部分水溶的大分子蛋白质，而燕窝肽则是由18种不同氨基酸组成，它是所有肽之中唯一全部含有人体无法自身合成，必需要外源摄入的8种必需氨基酸（EAA）的小分子肽，而且EAA比例高达26%。换言之，燕窝肽的蛋白营养更丰富，更全面，只要服用燕窝肽就能满足和解决人体对氨基酸的生理活动的需求。l其他肽，不管是植物原料的肽，还是动物原料肽，都没有集齐8种人体必需氨基酸的肽，服食后，还需寻找其他含有缺失氨基酸的食源做补充。B 唾液酸 -在医学中，神经节苷脂是含唾液酸的糖脂，它对神经系统与大脑的生长发育起重要的作用，而唾液酸是神经节苷脂的重要组成部分，同时唾液酸也参与了突触的传递。外源性唾液酸的供给，可提高动物大脑中神经节苷酯的浓度，增进学习能力，尤其是认知水平，同时。唾液酸中由唾液乙二醇介导的与Neu5Ac2-3Gal键的共轭物起作用可以抑制感染病毒。 它通过抑制鸡红细胞中病毒的血凝集，同时通过抑制病毒附着到宿主细胞表面的唾液酸受体而发挥抗病毒病毒的作用。而且燕窝萃取物能促进B细胞活化以增强免疫力。燕窝或燕窝肽中唾液酸含量达9-12%，而且燕窝肽中唾液酸是作为糖蛋白中，蛋白质链支上寡糖结合存在而具有活性。燕窝肽中这独一无二的活性成分是其他肽不具有的。C. 表皮生长因子（EGF）-EGF可促进钾离子、脱氧葡萄糖、α-氨基异丁酸等小分子物质的运转，增加细胞外基质的合成和分泌，促进RNA，DNA和蛋白质合成，从而为人体表皮细胞的增殖与分化提供能量，有效的刺激表皮细胞的生长，增强细胞新陈代谢能力。临床主要用于治疗皮肤II度以上烧伤、烫伤、溃疡，抗菌、消炎、自然生长皮肤，痊愈快、不留疤痕。lEGF是燕窝及燕窝肽特有的活性因子，它能活化，增殖，修复表皮细胞，促进RNA，DNA和蛋白质合成，和加强细胞新城代谢能力，对皮肤再生长，皮肤创伤具有消炎抗菌作用，能美肤，修复。这活性物质和功效是其他肽所不具有的。D. 集落刺激因子（CSF）-它对不同发育阶段的造血干细胞起促增殖、分化的作用，CSF也作用于多种成熟的细胞，促进其功能具有多相性的作用，集落刺激因子是一组功能很强的骨髓造血细胞增殖因子。是人体增殖分化不同功能细胞具有重要作用。作为燕窝和燕窝肽的独特活性因子，参与造血等人体重要的生理活动。而其他肽是没有这个活性因子而不具备相应的功能/功效。E. 微量元素 - 燕窝或燕窝肽含钾、钙、钠、铁等微量元素，能有效平衡体内各种细胞的环境，利于新陈代谢等生理活动。

2、1.肽的活性l燕窝肽由于蛋白质链末端含有唾液酸等糖寡链，故它是以糖蛋白的形式存在和出现。食用燕窝肽单糖由高半乳糖和N-乙酰己胺组成，其含的粘蛋白由包括唾液酸在内的五种不同的糖组成。粘糖蛋白通常有O-链以及N-链两种结构。以N-连接的岩藻糖，该成分具有较强的抗病毒性，免疫调节、抗氧化与抗衰老、保湿和促进皮肤再生、抗血栓、抗肿瘤和艾滋病、消除肠胃疾病、抗过敏、增强肝功能、降低血脂血压及稳定血糖等多种功能。而糖蛋白肽更接近人体细胞组织基质，甚至血凝素等物质，其活性能有效赋予体内营养。普通蛋白肽，大多数是以纯氨基酸的组合形成，缺乏燕窝肽中的EGF、CSF等活性因子，也缺乏和唾液酸有效结合的活性糖蛋白。其对人体内的营养及活性作用远没有燕窝肽强大。