如何让回锅肉更滑嫩

2025-04-05 16:40:57

1、先将五花肉洗净,待用。用刀拍打五花肉,使其松散

2、烧水讲五花肉放入锅里,注意水必须淹没五花肉

3、放入八角。。煮熟。然后放入橄榄菜一起煮。。当熟的时候用筷子插肉。。如果能插入,就说明可以做回锅肉了。

4、然后将五花肉切成小片,长五厘米,较薄。蒜苗斜切成段备用

5、先将切好五花肉倒进锅里翻炒片刻,然后加入调和油。。直到闻见香味,看见肉开始起卷。放入蒜苗段

6、闻见蒜苗香味,加入郫县豆瓣。。然后放入少许酱油调色。。最后放入盐和味精。起锅。。。

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