茶叶蛋怎么煮好吃 茶叶蛋的做法技巧
1、敲裂蛋壳鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
2、放入卤料水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
3、煮入味后焖一晚上水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
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1、敲裂蛋壳鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
2、放入卤料水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
3、煮入味后焖一晚上水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。