袋装的蚬子干怎么吃

爆炒吃。

1.首先把蚬子干放到温水里浸泡一个小时

2.一小时后，将蚬子里面的沙子，还有黑色的脏东西洗去，沥干水

3.切好辣椒干，生姜，蒜瓣

4.把锅烧热，倒入食用油，待油烧热，将蚬子倒入锅中

5.爆炒蚬子三分钟，将辣椒干，生姜，蒜瓣一起炒

6.待蚬子八分熟后，加入米酒，盖好锅盖

7.五分钟后，启盖，一碗美味的蚬子便炒好啦

扩展资料

蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。有黄海特产大黄蚬子做成。

营养功效

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。