空心菜最正宗的做法
1、提前用压蒜器准备好蒜泥。
2、把空心菜去除老茎，摘洗干净，沥掉水分。
3、把沥掉水分的空心菜切成小段。
4、热锅凉油，加入空心菜大火翻炒。
5、菜被炒得稍微趴一点后，再调入适量的盐，翻炒均匀。
6、加入准备好的蒜泥，翻炒均匀。
7、再调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘食用。
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1、提前用压蒜器准备好蒜泥。
2、把空心菜去除老茎，摘洗干净，沥掉水分。
3、把沥掉水分的空心菜切成小段。
4、热锅凉油，加入空心菜大火翻炒。
5、菜被炒得稍微趴一点后，再调入适量的盐，翻炒均匀。
6、加入准备好的蒜泥，翻炒均匀。
7、再调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘食用。