湘菜红烧水鱼的做法

2025-03-26 09:10:03

1、水鱼去掉头部之后洗净内脏,然后切成三段,备用。

湘菜红烧水鱼的做法

2、豆腐也切成小块,备用。

湘菜红烧水鱼的做法

3、热锅加入食用油,放入葱姜蒜洋葱丝,在加入蒜蓉辣椒酱,爆香之后放入料酒,加一点老抽,然后放入水鱼。

湘菜红烧水鱼的做法

4、先把水鱼闷个2分钟,然后加入豆腐块,盖上锅盖,闷个10分钟即可出锅。

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5、然后就可以装盘上桌啦,一盘香喷喷的红烧水鱼就展现在大家面前了。

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