芋头炖肉的做法
1、准备芋头和猪肉，可多可少，根据自己的实际用料。
2、把芋头去皮，洗净。
3、芋头和肉切片，葱姜切细。
4、锅中倒适量花生油，油热，放葱姜八角爆锅。
5、放肉片滑炒，倒入酱油上色。
6、倒入芋头片炒制。
7、炒匀后加水，水量没过芋头，中火炖煮，水开，放1调羹盐，继续炖煮。
8、汤汁收的差不多，芋头绵软后，加鸡精出锅。
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1、准备芋头和猪肉，可多可少，根据自己的实际用料。
2、把芋头去皮，洗净。
3、芋头和肉切片，葱姜切细。
4、锅中倒适量花生油，油热，放葱姜八角爆锅。
5、放肉片滑炒，倒入酱油上色。
6、倒入芋头片炒制。
7、炒匀后加水，水量没过芋头，中火炖煮，水开，放1调羹盐，继续炖煮。
8、汤汁收的差不多，芋头绵软后，加鸡精出锅。