豆豉鸭的做法

2025-04-05 10:17:31

1、原料图。

豆豉鸭的做法

2、把鸭肉砍成小块件。

豆豉鸭的做法

3、煲些开水焯一焯,去掉腥味。

豆豉鸭的做法

4、豆豉浸10分钟。

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5、豆豉和蒜头剥成蓉。姜切好片。陈皮洗干净备用。

豆豉鸭的做法

6、鸭肉下油锅翻炒。

豆豉鸭的做法

7、翻炒几下后加进豆豉、陈皮、姜片一同翻炒。

豆豉鸭的做法

8、加少许卤水。

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9、再加少许的酱油、盐进行调味。

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10、再翻炒几下盖上锅盖烧至熟即可。

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