下奶大棒骨汤怎么做
1、买来的棒骨清洗一遍,然后冷水下锅煮一下,撇去浮沫。
2、捞出再次洗干净,准备开始炖。
3、拿出来高压锅,使用高压锅半小时就可以了,如果用砂锅炖就得一个半小时。放入通草(这是下奶的)以及料酒去腥,如下图。
4、准备一点青菜和豆腐,月子里光喝肉汤太腥了,吃点蔬菜也好。
5、盖上盖子开始炖,开锅后半小时就可以了。
6、捞出棒骨,可以看到骨头已经和肉分开了,炖的够烂,可以直接开始啃了,产妇不要光喝肉汤,也要适当吃点肉!
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