老家肉饼是怎么做的怎么做好吃

2025-04-08 04:09:50

1、小葱大葱生姜切碎;

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2、肉馅里放入大葱、生姜碎;

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3、锅内放适量的色拉油,加入花椒八角爆香,热油直接浇在生姜大葱上面,

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4、花椒八角丢弃;

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5、加入盐;

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6、加入生抽,顺时针搅拌至上劲;

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7、加入小葱再次搅拌至上劲;

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8、拌好的肉馅儿

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9、酵母用温开水融化,加入面粉里再加适量温水和成柔软不粘手的面图,静置10分钟;

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10、面团分成小剂子;

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11、擀成薄片;

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12、包入适量的肉馅;

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13、像包包子一样包好;

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14、轻轻按扁;

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15、平底锅刷一层油,放入饼坯

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16、煎至两面金黄色即可;

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17、超好吃了。

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