鲑鱼的做法大全
1、准备好所有食材,将鲑鱼洗干净,用刀在鱼背上划几刀。
2、将鸡蛋蛋液倒入锅里,把鲑鱼放入锅里,裹上蛋液。
3、在锅里倒入油后,待到油热后,放入鲑鱼。
4、然后把鲑鱼炸好捞出放入盘中。
5、醋,料酒,生抽,豆瓣酱,番茄酱,白糖的比例,加入少许白酒和胡椒粉去腥。
6、锅内油热放入八角,花椒,姜,蒜,倒入碗汁,放入葱。放入鲑鱼,倒入热水没过鲑鱼烧半小时。
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