四川的特色是什么

四川的特色有：

1、有川菜，川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新。

2、川剧是中国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠。它历史悠久，保存了不少优秀的传统剧目，和丰富的乐曲与精湛的表演艺术。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。

四川的美食特色

1、仁寿芝麻糕

仁寿芝麻糕是眉山地区传统的特产，在仁寿人的家中，每次有贵客或重大节日活动时，芝麻糕是待客的佳品，仁寿的芝麻糕做的品种多而闻名，口感十分软糯，进嘴后甜甜的味道中散发着一股浓浓的香气，甜香爽口，有独行风味，每一口都是芝麻香，深受本地人喜爱。

2、东坡肘子

东坡肘子是四川省眉山市特产美食，自古以来，只要眉山人请客，几乎都离不开它，就像东坡所说：火候足时它自美，吃的时候，用小刀从大骨头上切下软糯糯的肉，香甜软糯，入口即化又有嚼头，一看就馋了。