爆炒鸽子怎么做
1、鸽子剁小块,青辣椒切小块,葱切段,姜切片。
2、锅中加油烧热,放入300g鸽肉翻炒,加盐炒至金黄,盛出备用。
3、另起锅倒入油,放入10g姜片,10g红辣椒和5g花椒,煸炒出香味。
4、放入鸽肉大火翻炒,加入生抽炒匀,放10g葱段稍微翻炒。
5、放入10g青辣椒煸炒几下出锅即可。
6、总结如下。
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1、鸽子剁小块,青辣椒切小块,葱切段,姜切片。
2、锅中加油烧热,放入300g鸽肉翻炒,加盐炒至金黄,盛出备用。
3、另起锅倒入油,放入10g姜片,10g红辣椒和5g花椒,煸炒出香味。
4、放入鸽肉大火翻炒,加入生抽炒匀,放10g葱段稍微翻炒。
5、放入10g青辣椒煸炒几下出锅即可。
6、总结如下。