怎样简单制作泡菜

1、1，将卷心菜用手撕成片状（也可以用刀切）。

2、2，之后把准备好的胡萝卜切成丝待用。

3、3，起锅烧水。

4、4，水开之后，将卷心菜、胡萝卜倒入戳一遍水捞出。

5、5，再次起锅烧水，放入姜片，小红椒、花椒。

6、6，烧水,水开之后，倒入醋、白砂糖和盐。等待水凉待用。

7、7，将放凉之后料水，倒入准备好的胡萝卜和卷心菜中，加上保鲜膜，两天之后即可食用。