橄榄油花卷的做法

2025-04-05 12:06:36

1、面粉加酵母粉、温水和成光滑面团,覆盖保鲜膜发酵

橄榄油花卷的做法

2、面团发酵2倍大以上

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3、把面团取出揉匀,擀成大饼

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4、淋入橄榄油

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5、把橄榄油抹匀,撒少许盐,将其捲成卷

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6、均匀的切段

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7、取一个,立起来

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8、轻轻抻长

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9、手捏两头,左右拧一下,即成花卷生坯

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10、依次做完,覆盖湿屉布,饧发20分钟

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11、把花卷生坯冷水入锅

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12、逐渐加温,烧开后旺火蒸制15分钟,即可关火

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13、静置3—5分钟,即可揭开锅盖 出锅装盘,即可上桌品味

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