自制葱油饼的做法
1、面团材料:普通面粉100克、清水75克左右、盐少许
2、把1混合揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时
3、小香葱切碎,白芝麻要炒熟,猪油要液态的
4、案板上撒面粉,面团取出按扁
5、把面团擀成大的长方形
6、用刷子均匀刷上猪油
7、再撒上葱花,撒少许的盐
8、把面饼从一端卷起成一条卷,收口捏好
9、把卷收口朝内再卷起来,成一团
10、按扁
11、适量撒面粉,擀成和平底锅直径一样的圆片
12、平底锅少许油,把面饼煎至两面金黄,撒芝麻,出锅
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