自制葱油饼的做法

2025-03-25 20:17:04

1、面团材料:普通面粉100克、清水75克左右、盐少许

自制葱油饼的做法

2、把1混合揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时

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3、小香葱切碎,白芝麻要炒熟,猪油要液态的

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4、案板上撒面粉,面团取出按扁

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5、把面团擀成大的长方形

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6、用刷子均匀刷上猪油

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7、再撒上葱花,撒少许的盐

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8、把面饼从一端卷起成一条卷,收口捏好

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9、把卷收口朝内再卷起来,成一团

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10、按扁

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11、适量撒面粉,擀成和平底锅直径一样的圆片

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12、平底锅少许油,把面饼煎至两面金黄,撒芝麻,出锅

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