红烧海兔怎么做
1、食材展示:海兔500g、淀粉10g、油10ml、酱油10ml、糖10g、鸡精5g、蒜10g、花椒10g、辣椒10g、盐10g、水500ml、豆瓣酱10g、姜10g。
2、准备材料:姜切末,蒜切末,辣椒切段。
3、海兔焯水:锅中加水烧开,放入海兔煮两分钟,捞出沥干。
4、爆锅:锅中加油烧热,放入姜蒜,花椒爆香,倒入豆瓣酱,酱油,糖炒香。
5、放入海兔翻炒,加水大火煮开,放入辣椒、淀粉、盐、鸡精,炒匀出锅即可。
6、总结如下。
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