芹菜猪肉馅饼的做法
1、先准备馅料,与饺子馅料相同(调味料适量,依人口味添加)
2、和面,面团儿硬度比饺子面团略软,分成若干份,搓成长条,滚油,醒面
3、醒好的面条,拍扁,赶成长条薄饼。
4、随意拉伸,裹上馅料,拉扯包住馅料。
5、包裹成功。
6、醒一会儿,平底锅加热,饼胚在锅中旋转按成饼状。小火煎到两面金黄,鼓起,馅料就熟了。
7、出锅
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