炸肉丸的做法
1、打好的肉馅准备好洗净的鸡蛋备用
2、葱姜,青辣椒洗净备用
3、鸡蛋打入肉馅里,起到嫩滑的作用往一个方向搅拌
4、葱姜青椒切碎
5、盐,味精,十三香,料酒,老抽,白胡椒粉,香油,搅拌均匀淀粉或者面粉适量,不能太多
6、搅拌好的肉馅圆勺子一抹就成一个小肉丸了,炸到金黄色就熟了
7、炸好的肉丸吃起来香喷喷的,儿子说很好吃
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1、打好的肉馅准备好洗净的鸡蛋备用
2、葱姜,青辣椒洗净备用
3、鸡蛋打入肉馅里,起到嫩滑的作用往一个方向搅拌
4、葱姜青椒切碎
5、盐,味精,十三香,料酒,老抽,白胡椒粉,香油,搅拌均匀淀粉或者面粉适量,不能太多
6、搅拌好的肉馅圆勺子一抹就成一个小肉丸了,炸到金黄色就熟了
7、炸好的肉丸吃起来香喷喷的,儿子说很好吃