家常皮刀鱼米粉
1、起锅热油，将皮刀鱼煎成两面金黄，盛起备用。
2、再起油锅，下扁鱼片爆香。
3、下葱白，炒出香气。
4、加水，煮滚。
5、下浸泡过的米粉，煮滚。
6、下煎过的皮刀鱼，滚煮约2分钟。
7、最后加入盐、鲣鱼粉调味，撒蒜苗绿、胡椒粉，拌匀即可。
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1、起锅热油，将皮刀鱼煎成两面金黄，盛起备用。
2、再起油锅，下扁鱼片爆香。
3、下葱白，炒出香气。
4、加水，煮滚。
5、下浸泡过的米粉，煮滚。
6、下煎过的皮刀鱼，滚煮约2分钟。
7、最后加入盐、鲣鱼粉调味，撒蒜苗绿、胡椒粉，拌匀即可。