如何做水煮肉片
1、猪里脊肉加鸡精，盐。
2、倒入鸡蛋清，料酒，淀粉，抓匀。
3、锅中烧油，六成热时加入豆瓣酱、姜片、小米辣、葱爆香。
4、加水，盐，蚝油，煮开。
5、下白菜，豆芽，煮至断生捞出备用。
6、汤煮熟后再下肉，煮熟后捞出到碗中。
7、加入花椒和蒜末。
8、浇热油，撒上香菜即可。
9、这样水煮肉片就做好了。
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1、猪里脊肉加鸡精，盐。
2、倒入鸡蛋清，料酒，淀粉，抓匀。
3、锅中烧油，六成热时加入豆瓣酱、姜片、小米辣、葱爆香。
4、加水，盐，蚝油，煮开。
5、下白菜，豆芽，煮至断生捞出备用。
6、汤煮熟后再下肉，煮熟后捞出到碗中。
7、加入花椒和蒜末。
8、浇热油，撒上香菜即可。
9、这样水煮肉片就做好了。