椰丝饼干的做法

1、黄油室温融化。

2、加入白砂糖。

3、搅拌均匀。

4、打一个鸡蛋进去搅拌均匀

5、筛入低筋面粉，倒入椰丝。

6、搅拌至无干粉，基本成团，这一步可以直接用手。

7、放在油纸上。

8、包起油纸，将面团摔打成方形（随便什么形状都好啦。）放入冰箱冷冻一个小时

9、拿出冻好的饼干面，揭开油纸

10、切成厚薄相同（手工切肯定不能厚薄绝对一样，大约0.5厘米，差不多就好啦）

11、烤盘上铺上油纸，直接把切好的饼干放在烤盘上。

12、美的烤箱上下管160度预热。

13、将烤盘放到预热好的烤箱中，160度烤8-10分钟即可。

14、取出烤好的椰丝饼干，放在晾网上晾凉。