猪小肠怎么做好吃

2025-03-17 05:02:33

1、先将猪小肠的表面洗干净,再将里面的一层翻出来撒上盐和醋进行搓洗,反复搓洗干净为止备用。

2、将猪小肠、冬菇切条,姜、蒜切片,葱切段。

3、起锅烧油,放入备好的葱、姜、蒜炒煸香

4、放入冬菇和小肠,煸炒至水干

5、加盐、味精、白糖、生抽、胡椒粉调味,再放入生粉勾芡,再淋入麻油,即可出锅。

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