鱼漂怎么做才好吃
1、鱼泡扎破，清洗干净。
2、冷水下锅，放姜葱、料酒，大火煮开焯水。
3、再次用冷水清洗，捞出晾干多余水分。
4、起锅烧油，下适量姜葱、干辣椒、鱼泡爆香。
5、加入蚝油、生抽、盐、鸡精，1碗清水，盖锅闷煮15分钟。
6、最后放入青红辣椒，继续翻炒，收浓汤汁即可出锅。
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1、鱼泡扎破，清洗干净。
2、冷水下锅，放姜葱、料酒，大火煮开焯水。
3、再次用冷水清洗，捞出晾干多余水分。
4、起锅烧油，下适量姜葱、干辣椒、鱼泡爆香。
5、加入蚝油、生抽、盐、鸡精，1碗清水，盖锅闷煮15分钟。
6、最后放入青红辣椒，继续翻炒，收浓汤汁即可出锅。