沙棘果冻抹茶卷

1、1,泰拾侏芡沙棘汁倒进不粘锅里加入吉利丁粉搅匀 2, 小火加热搅拌融化吉利丁粉 3, 融化了沙棘果冻汁倒进铺了油纸的烤盘里 冷却定型再用

2、蛋糕体食材按量称好

3、蛋黄，蛋清分别装进无油无水的盆里

4、蛋黄，牛奶，玉米油，加30克糖搅匀后筛入粉类

5、粉类搅匀后暂时放入冰箱冷藏

6、蛋清滴入几滴柠檬汁，放入剩余的白糖打发成湿性蛋白霜，有弯钩

7、抹茶蛋黄糊和蛋白霜分2次切拌均匀倒进烤盘里刮平，振出气泡

8、烤箱预热170°烤20分钟出来倒扣脱模

9、蛋糕放凉后翻面放上定型好的沙棘果冻

10、抹上打发好的奶油（晚上光线不好过程也没有）

11、卷好用油纸包卷好冷藏定型再切

12、抹茶的清香，果汁的酸甜，奶油的香甜 ，好吃的放不下