豆沙辫子面包

1、所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。

2、再揉15分钟，发酵至2倍大。

3、选择揉面程序，将发好的面团再揉20分钟，取出看看出膜情况，可选择手揉一会儿至出手套膜。

4、将揉好的面团分成15份。每份都檊成大长片。

5、将豆沙均匀抹在面片上。

6、卷起。

7、每三条一端捏合在一起。

8、编成辫子，不要编得太紧，否则醒发后会变形。

9、编好的辫子摆入不粘烤盘中，粘的要铺上油纸油布，中间留出空隙。

10、醒发至两倍大。

11、烤箱165俣觊鄄幼度预热5分钟，面团放入烤箱中下层，上下火20分钟，烤前喷点水，中间可以去除涂些蛋黄液。上色后盖上锡纸防糊。

12、出炉晾凉即可。

13、撕开看看，拉丝效果很棒，面包又香又软哦。