街边烧饼做法

2025-03-24 03:17:35

1、酵母与水拌融化之后,依序加入中筋面粉、葵花油、盐、糖,揉成团,没有粗颗粒就好,保鲜膜盖住,醒10分

街边烧饼做法

2、低筋面粉及葵花油拌成团做成油酥,然后将油皮、油酥各分若干颗,颗数及大小可自己决定,揉成圆型

街边烧饼做法

3、油皮包油酥,擀长跟手掌一样大,折三折

街边烧饼做法

4、再擀长,卷起来放旁边,记得盖保鲜膜保湿

街边烧饼做法

5、面团卷好之后再开始拌内馅,拌均匀之后就可以开始来包了,用擀面棍擀圆形,重点是外侧要薄,中间厚一点

街边烧饼做法

6、一面沾糖水之后沾芝麻,放在烤盘上面,放20分钟之后再进烤箱

街边烧饼做法

7、高温250度预热20分钟后开始烤

街边烧饼做法

8、完成

街边烧饼做法
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