鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁

2025-04-08 04:15:47

1、虾开背去虾线,鳕鱼吸干表面水分

鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁

2、芦笋洗净去皮,切两段

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3、芦笋焯水,大约10秒

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4、捞出放入冷水中,冷却五分钟

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5、锅内倒入橄榄油,放入虾,大火煎一分钟,翻面

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6、虾煎五分钟左右,出锅前加黑胡椒和盐

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7、重新起锅,加入橄榄油,冷油下鳕鱼柳

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8、煎四分钟左右,出锅前撒入黑胡椒和盐,鳕鱼容易散,建议用夹子

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9、煎芦笋

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10、调酱汁,少许新鲜的火龙果汁,少许橄榄油,少许柠檬汁,少许黑胡椒海盐,酸黄瓜汁,少许白芝麻碎,搅拌均匀

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11、摆盘

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12、虾也单独摆盘

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